Hallo mein Name ist Hendrik Brunow, ich bin 26 Jahre alt und bin seit dem 01.08.2024 im Schloss Ascheberg als Koch angestellt. Ich bin geborener Oberharzer und habe in Clausthal-Zellerfeld meine Lehre zum Koch abgeschlossen. In den darauffolgenden Jahren war ich als Koch in der Mensa in Clausthal-Zellerfeld angestellt. 

In meiner Freizeit hab ich mich ehrenamtlich auf der jährlichen Kinderfreizeit der Marktkirchengemeinde Clausthal-Zellerfeld engagiert, wo sich auch die Leidenschaft zum Kochen mit und für Kinder entfacht hat.

Im Schloss Ascheberg bin ich als Küchenleitung für die Zubereitung aller geregelten, sowie außerplanmäßigen Mahlzeiten zuständig und lege dabei großen Wert darauf, unsere Gäste mit meinen Gerichten glücklich zu machen.

Sollten Sie Fragen bzgl. spezieller Sonderkost haben, können Sie mich gerne direkt kontaktieren:

hendrik.brunow@schloss-ascheberg.de oder telefonisch unter +49 4526 380490.